天ぷらと日本酒　梵 soyogi

【元パティシエのデザートたち】ライムバジルシャーベット

550円(税込)

パティシエから転身後、京料理の割烹などで修業。天ぷら屋を開店。素材の味を最大限に引き出すことに努め、サンマ＆フォアグラ、卵＆トリュフの天ぷらなど、特別な食材の組み合わせも。熟成刺身、飛騨牛A5イチボ生ウニ巻き、ローストビーフ、自家製ハムなどの一品料理を取り揃えております。